2022-11-14
設計觀點

餐飲行業的品牌設計應當如何找回“昨日情懷”呢?

2022-11-14
 
提起文和友,無人不知,無人不曉??v然該餐飲品牌現已落地諸多城市,但是其“大本營”長沙依舊是圣地般的存在,憑借著一股濃郁的“昨日情懷”復古風,它成為星城首屈一指的打卡圣地,成為親朋好友來湘點名必去之處之一,更是被無數網友盛譽為中國的“美食迪士尼”。那么,餐飲行業的品牌設計應當如何找回“昨日情懷”呢?

一、品牌設計應以營銷思維立意
文和友的品牌設計之路,其實一點也不復雜。起初,它只是想做出一種美食而已,但是在百人百味的飲食現狀下,如何才能使得眾人滿意而歸呢?顯然,以味取勝的道路是走不通的,畢竟“味在四川”的川菜也只能做到極致。所以,文和友的品牌設計改變策略,以營銷思維為主,也就是以“昨日情懷”來包裝美食。 



二、品牌設計應以賣貨思維行事
于紅塵俗世間的種種歷練,使人有喜怒哀樂等情緒;而在美食締造中的傳承與創新,又使人有酸甜苦辣等諸味。因此,百人百味,固然不假,但同時世人又是皆有一份昨日。所以,在杭州達岸品牌設計公司看來,文和友最巧妙的地方就是:以賣貨式思維而行事,借助昨日的那一份情懷,濃縮出眾人熟悉的百味美食。 



因此,杭州達岸首席品牌設計師認為:餐飲品牌的昨日情懷風格,其實是將品牌、美學、營銷以及情懷融為一體,以多維度框架幫助客戶打造餐飲品牌系統及文化,為餐飲品牌植入更為優質的基因,從而激發出更多的消費潛力。

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